Quinta do Monte d’Oiro Homenagem António Carqueijeira Tinto 1999

Lisboa (Estremadura) – 13% – PVP: 130 Euros – Nota: 90/18

É um vinho histórico porque é a primeira edição de homenagem a António Carqueijeira.

Este vinho revela aromas e sabores a fruta vermelha e evolução. No palato, os taninos ainda presentes imprimem uma agradável textura à leve fruta e evolução.

Uma belíssima homenagem em forma de vinho.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com controlo de temperatura. O vinho estagiou duplamente durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Produtor: A Quinta do Monte d´’ Oiro está localizada na região de Lisboa e é uma referência desde o século XVII na produção de vinhos. Em 1986 foi adquirida pelo gastrónomo José Bento dos Santos.
O projeto tem atualmente duas gamas de vinhos: Quinta do Monte d’Oiro e a Família Originals de José Bento dos Santos.

Casta: Syrah

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, cogumelo, leve chocolate e giz.

Boca: Seco; acidez média(+); álcool médio; tanino áspero e seco; corpo médio; intensidade média(+); leve cereja; leve cogumelo e final longo.

Produtor: Quinta do Monte d’Oiro.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 14/9/2021