Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 20 Euros – Nota: 92+/18
Aromas discretos a flores, fruta de caroço, especiarias e mineralidade. O palato revela fruta cítrica, especiarias e salinidade recortadas por uma acidez bem marcada.
O vinho mostra delicadeza no nariz e untuosidade na boca. Uma complementaridade bem interessante.
Casta: Loureiro.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e maceradas. A fermentação ocorreu por ação de leveduras indígenas, em barricas usadas, sem controlo de temperatura. O vinho estagiou durante 9 meses, com “battônage”.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média(-), leve flor de laranjeira, leve pêssego, leve mel, leve pimenta branca, biscoito e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, tanino redondo, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve salinidade, pimenta preta e final longo.
Temperatura de Serviço: 12º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Enólogo: Márcio Lopes
Projeto: Márcio Lopes nasceu no Porto, em 1983, e rapidamente desenvolveu e cultivou o gosto pela agricultura. No ano de 2005 começou a trabalhar com Anselmo Mendes na produção de vinhos. Em 2006 concluiu a licenciatura em Engenharia Agronómica e em 2008 deslocou-se para a Austrália onde realizou duas vindimas.
Em 2010, iniciou dois projectos pessoais: Pequenos Rebentos e Proibido. No ano de 2017 começou um novo projeto na Ribeira Sacra, Espanha.
Produtor: Márcio Lopes Winemaker
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 23/4/2022
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish