Costa Boal Homenagem Grande Reserva Branco 2015

Douro – 13% – PVP: 65 Euros – Nota: 88+/17,5

Dourado na cor. Destacam-se os aromas abaunilhados e alguma manteiga com a fruta e alguns aromas de evolução em segundo plano. O palato volta a evidenciar a baunilha e a untuosidade. A acidez marcada e a fruta cítrica ajudam a conferir alguma frescura ao lote.

Um branco de muito bom nível capaz de agradar aos apreciadores de vinhos com barrica em destaque.

Projeto: A Costa Boal Family Estates é uma empresa produtora de vinhos do Douro e Trás-os-Montes criada em 2009 e liderada por António Boal.
A Costa Boal possui cinco quintas, num total de 50 hectares de vinhas com idades entre os sete e os 100 anos.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e seguiu-se a prensagem. Após a maceração pré-fermentativa ocorreu a fermentação alcoólica, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 16 meses. Antes de ser engarrafado foi refrescado com a colheita de 2007, da mesma parcela.

Castas: Codega de Larinho, Rabigato, Gouveio e Arinto.

Aspeto: Intensidade média e dourado.

Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, leve manteiga, baunilha, folhas secas, chá e leve mel.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, manteiga, baunilha e final longo.

Produtor: Costa Boal Family Estates

Enólogo: Paulo Nunes

Condição de Prova: Ao almoço.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 10º

Data de prova: 24/11/2020

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.