Dão – 13% – PVP: 9 Euros – Nota: 88/17,5
De cor mais escura do que o habitual no mercado. Destaque para os aromas a mato e fruta vermelha madura. No palato revela fruta vermelha bem fresca e levemente texturada. Para a mesa.
Um vinho de cor já pouco usual, mas revela um perfil muito fresco e elegante. Uma excelente referência por um preço bem cordato.
Castas: Touriga Nacional., Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz.
Vinificação: As uvas foram fermentadas em cubas de inox. O vinho estagiou em cubas de inox.
Aspeto: Intensidade média e carmim.
Nariz: Intensidade média, mato, esteva, morango, framboesa e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), tanino redondo, morango, cereja, framboesa e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 12º
Produtor: Quinta do Perdigão.
Projeto: Uma empresa familiar gerida pela família Perdigão desde 1999. O projeto congrega vinhedos a uma altitude de 365 metros, próxima de Silgueiros e do rio Dão.
Enologia: Mafalda Perdigão.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Data de prova: 2025/6/1.
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