Quinta de S. Sebastião Reserva Tinto 2015

RIEDEL Garrafeira Fernando's Garrafeira Fernando's

Lisboa – 14% – PVP: 15,5 Euros – Nota: 90/18

Este vinho apresenta aromas de evolução, fruta madura e barrica num registo de equilíbrio bem conseguido. Na boca mostra muita garra, excelente textura, carnudo e levemente vegetal.

Uma excelente aposta para quem gosta de conjugar fruta e alguma evolução.

Projeto: A Quinta de S. Sebastião nasceu da vontade do seu proprietário, António Parente, colocar no mapa a sub-região de Arruda dos Vinhos, unindo os seus produtores num projecto, sob a mesma marca.

Vinificação: As uvas foram colhidas e separadas por castas. O vinho estagiou durante 12 meses em carvalho francês.

Castas: Merlot, Touriga Nacional e Syrah.

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, cereja madura, ameixa madura, leve mentol, alcatrão, baunilha, caruma, casca de árvore e leve couro.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), mirtilo, ameixa madura, menta, pimenta preta, leve baunilha e final longo.

Produtor: Multiwines

Enólogo: Filipe Sevinate Pinto

Condição de Prova: Ao jantar.

Temperatura de Serviço: 18º

Data de prova: 18/5/2020

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