Dão – 13,5% – PVP: 20 Euros – Nota: 90/18
De cor rubi. Este vinho mostra aromas a fruta vermelha muito fresca, leves flores e alguma evolução em garrafa. O palato apresenta fruta vermelha muito fresca e levemente texturada.
Um vinho extremamente elegante e muito fresco.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox, com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 6 meses em cubas de inox.
Castas: Alfrocheiro e Touriga nacional.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, framboesa, morango, pedra molhada e leve caruma.
Boca: Seco, acidez alta, tanino redondo, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, framboesa e final longo.
Produtor: Poliglota Beer Wine
Projeto: A Quinta da Ramalhosa, com 5 hectares, situa-se nos arredores de Besteiros. Este projeto, iniciado em 2016, por Micael Batista apresenta várias referências provenientes de vinhas velhas totalizando 12000 garrafas no total.
Enóloga: Patrícia Santos.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 23/7/2022
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