Vinhos Verdes – 12% – PVP: 20 Euros – Nota: 89/17,5
De cor dourada. Aromas pouco intensos a fruta cítrica, fruta de caroço e alguma evolução. O palato confirma a fruta e revela alguma untuosidade bem ligada com a acidez e com o leve favo de mel.
Um excelente vinho de um produtor centenário.
Projeto: Em 1917, Lago Cerqueira funda as Caves da Calçada com a construção de uma adega na Casa e institui novas configurações de vinha, e dinamiza o negócio dos vinhos de forma a ser o primeiro empresário de Vinhos Verdes a exportar para o Brasil.
No final da década de 60, Manuel da Mota comprou o palácio de Lago Cerqueira e o projeto de vinhos a ele associado. Atualmente, os vinhedos estendem-se por mais de 50 hectares.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou durante oito meses em barricas de carvalho francês.
Castas: Mistura de castas brancas provenientes de vinhas velhas.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média(-), lima, pêssego, sílex, folhas secas, chá e leve favo de mel.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média (+), lima, pêssego, manteiga, leve favo de mel e final longo.
Produtor: Quinta da Calçada
Enólogo: João Cabral de Almeida
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 14º
Data de prova: 30/11/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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