Pio Cesare Barolo 2013

RIEDEL Mind the Glass

Barolo – 14,5% – PVP: 50 Euros

A Pio Cesare nasceu em 1881 quando um empresário de sucesso foi atraído pela ideia de produzir, para a sua família e clientes, uma pequena quantidade selecionada de vinhos das colinas de Barolo e Barbaresco.

Atualmente, a quinta geração gere os destinos de um dos mais icónicos produtores da região do Piemonte.

Castas: Nebbiolo.

Cor: limpa, pálido e granada.

Nariz: limpo, intensidade média, especiado, tabaco, alcatrão, baunilha, ameixa preta e couro.

Boca: seco, acidez alta, tanino áspero, intensidade média, alcool alto, corpo médio (+), amora preta, cravinho, baunilha e longo.

Conclusão: Um grande vinho de Barolo ainda muito jovem.

Produtor: Pio Cesare

Data de prova: 10/11/2018

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