Vinho Verde – 12% – PVP: 16 Euros – Nota: 90/18
Um vinho de cor aberta com aromas frutados e mineralidade muito vincados. No palato mostra-se muito fresco, cheio de acidez e longo. Uma referência irreverente, cheia de personalidade que acompanha muito bem a gastronomia nacional mais leve.
Um vinho absolutamente surpreendente proveniente de vinhas muito velhas, que pretende resgatar os vinhos tintos mais antigos do esquecimento.
Projeto: Márcio Lopes nasceu no Porto, em 1983, e rapidamente desenvolveu e cultivou o gosto pela agricultura. No ano de 2005 começou a trabalhar com Anselmo Mendes na produção de vinhos. Em 2006 concluiu a licenciatura em Engenharia Agronómica e em 2008 deslocou-se para a Austrália onde realizaria duas vindimas.
Em 2010, iniciou dois projectos pessoais: Pequenos Rebentos e Proibido. Em 2017 começou um novo projeto na Ribeira Sacra, Espanha.
Castas: Alvarelhão, Caínho Tinto, Pedral e Doçal.
Aspeto: Intensidade média e granada.
Nariz: Intensidade média, morango, groselha, framboesa, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Intensidade média, seco, tanino redondo, acidez alta, álcool médio(-), corpo médio, amora, morango e final longo.
Produtor: Márcio Lopes Winemaker
Enólogo: Márcio Lopes
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 21/9/2019
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