Rías Baixas – 13,5% – PVP: 30 Euros – Nota: 93
O palácio de Fefiñanes está situado no centro de Cambados e produz vinhos desde o século XVII. Dentro dos seus muros encerra algumas cepas centenárias.
Este produtor produz vinhos desde o século XVII. Atualmente recorre a uvas de algumas produções limítrofes.
Casta: Albariño
Aspeto: Intensidade média e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, casca de laranja, flor de laranjeira, pêssego, leve amêndoa, leve feno, salino e pedra molhada.
Boca: seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), pêssego, lima, amêndoa, sal e final longo.
Conclusão: Um vinho com muita fruta mas denota evolução em garrafa. A salinidade e a mineralidade estão bem marcadas no palato. O final é longo e amargo.
Uma referência cheia de intensidade e textura mas austero. Irá evoluir ainda muito mais.
Um bom exemplo de um Albariño da zona de Salnés.
Produtor: Bodegas del Palácio de Fefiñanes
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 10º
Data de prova: 2/8/2019
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