Os 100 Melhores Azeites de Portugal

RIEDEL Mind the Glass

Um guia elaborado com o objetivo de apresentar o maior número possível de azeites de qualidade do nosso país.

Um livro que se debruça, inicialmente, sobre a realização do azeite, sobre a prova técnica e sobre o ABC do azeite.

Elege um top 10 das escolhas do autor e apresenta mais 90 referências de todo o país. Por fim, apresenta 25 receitas de outros tantos “chefs” com azeite.

Autor: Edgardo Pacheco

Edição: Lua de Papel

Data de Edição: 2016

ISBN: 978-989-23-3724-1

Número de páginas: 304

Onde comprar: https://www.fnac.pt/Os-100-Melhores-Azeites-de-Portugal-Edgardo-Pacheco/a994889?omnsearchpos=3#

Preço: 22 Euros

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