Mono C Tinto 2019

RIEDEL Mind the Glass

Douro – 13,5% – PVP: 27 Euros – Nota: 90/18

De cor rubi. Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta silvestre, leves especiarias e mineralidade. O perfil austero, menos extraído e levemente oxidativo são um verdadeiro íman para quem gosta de vinhos. A não perder.

Vinificação: As uvas fermentaram com cacho inteiro em pequenas cubas de inox, por ação de leveduras indígenas. o vinho estagiou durante 16 meses em barricas usadas de 500 litros.

Casta: Castelão.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, amora, leve pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, leve pimenta preta e final longo.

Produtor: Luís Seabra Vinhos.

Projeto: No ano de 2013, Luís Seabra, decidiu criar a Luís Seabra Vinhos, com a missão de criar vinhos que expressem o sitio de onde vêem, feitos com uma filosofia de intervenção mínima respeitando a sua natureza e o seu caráter. Atualmente, o projeto apresenta vinhos realizados nas regiões do Douro, Dão e Vinho Verde .

Enólogo: Luís Seabra.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 19/3/2022

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