Ilha Tinta Negra Tinto 2018

RIEDEL

Madeirense – 12% – PVP: 19,9 Euros – Nota: 89/17,5

Interessante ligação de aromas e sabores entre a fruta vermelha e a nítida sensação de pedra vulcânica. Um vinho muito fresco e sedutor. Excelente para a mesa.

Um projeto para seguir bem de perto.

Casta: Tinta Negra.

Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas e fermentaram em lagares de inox, com temperatura controlada. O vinho estagiou em contacto com as borras finas.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, cereja, amora e pedra pomes.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, tanino médio, corpo médio, intensidade média(+), cereja, amora e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Enóloga: Diana Silva.

Projeto: O projeto Ilha, idealizado por Diana Silva, teve o seu início em 2017. Os vinhos resultam de uma dezena de pequenas vinhas, com uma idade média superior a dez anos, de vários viticultores, com localizações muito diversas.

Produtor: Diana Silva Wines.

Data de prova: 28/4/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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