Grainha Reserva Tinto 2021

Douro – 14,5% – PVP: 14,99 Euros – Nota: 86/17

De cor rubi. Aromas e sabores a fruta vermelha, fruta preta, leve baunilha. Boa textura e potencia.

Um clássico duriense.

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca e Touriga Nacional.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox. O vinho estagiou durante 14 meses em barricas de carvalho francês.

Cor: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, esteva, cereja, ameixa, leve chocolate e leve baunilha.

Boca: Seco, acidez média, tanino médio, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média, ameixa, cereja, leve baunilha e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Produtor: Quinta Nova da Senhora do Carmo.

Projeto: A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo nasceu na primeira metade do século XVIII, e é o resultado da junção de duas quintas.

Em 1999, a família Amorim adquiriu esta propriedade e desenvolveu a oferta nas mais diversas facetas, especialmente na criação de um vasto portefólio de vinhos e no enoturismo.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Enólogos: Jorge Alves e Mafalda Machado.

Condição de Prova: Ao jantar.

Data de prova: 18/12/2022

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.