Casa Santa Eulália Superior Avesso Branco 2018

RIEDEL Mind the Glass

Vinho Verde – 13% – PVP: 8 Euros – Nota: 87

A Casa Santa Eulália foi fundada no séc. XVII e situa-se em Atei, no Concelho de Mondim de Basto.

A adega, projectada pelo arquitecto Arnaldo Pimentel Barbosa, está incorporada numa casa do séc XVII, que se encontra na família há várias gerações.

Casta: Avesso.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, lima, pêssego, biscoito, amêndoa, iogurte e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, biscoito e final longo.

Conclusão: Um vinho aromaticamente complexo no qual se destaca a fruta e mineralidade. Na boca revela uma grande austeridade. A secura, a acidez elevada e final longo fazem desta referência uma boa companhia para a mesa.

o vinho ainda se apresenta bastante jovem. Evoluirá muito bem nos próximos anos.

Produtor: Casa Santa Eulália

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 16/7/2019

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