Ayres Branco 2019

RIEDEL Mind the Glass

Lafões – 13% – PVP: 18 Euros – Nota: 91/18

De côr amarela-esverdeada. Aromas e sabores a fruta cítrica, especiarias, fruta de caroço e mineralidade. Perfil austero e ainda muito jovem.

Um excelente vinho de uma região que num passado recente produziu excelentes referências. Lafões está de regresso.

Castas: Encruzado, Arinto e Dona Branca.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram parcialmente em barricas. A Encruzado (50%) estagiou em barricas de carvalho francês, durante 12 meses e a Arinto e a Dona Branca (50 %) estagiaram em cubas de inox.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, leve ananás, lima, pêra, leve pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), leve tanino, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pimenta preta e final longo.

Temperatura de Serviço: 12º

Produtor: Portugal Wine Firm

Projeto: A empresa foi criada em 2016 tendo como base o estabelecimento de parcerias, no campo da viticultura, com pequenos produtores, onde impera o espírito de entreajuda na gestão e manutenção das vinhas.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 20/11/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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